Le schéma ci-dessous, appelé diagramme FAST, permet de mettre en évidence les différentes fonctions d'un four et d'y associer les solutions techniques.
Sonde de température
Transformer l'électricité en chaleur
Résistance électrique
Micro-processeur
Mesurer la température
Gérer le cycle
Moteur électrique
Transformer l'électricité en cuisson
Générateur d'onde électromagnétique
Transformer l'électricité en mouvement de rotation